شوارع الحب

الحب
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقه عمل البيتزا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بحراني
عضو في المنتدى
عضو في المنتدى
avatar

عدد الرسائل : 22
تاريخ التسجيل : 05/09/2008

مُساهمةموضوع: طريقه عمل البيتزا   الجمعة سبتمبر 05, 2008 5:02 am

بسمهـ تعالى
احلى وصفة بيتزا جبتها لكم



المقادير:


العجينة
كوبان من الدقيق المنخول
4ملاعق طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ
ملح


الحشوة:


1 كوب صلصة البيتزا
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب جبن تشادر مفروم


طبقة الوسط عبارة عن كوبين من
كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)



الطريقة :


تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.


يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق.


يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.


تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.


يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.


تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب
الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن.


تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.


نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.


ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست)

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شـــ الحب ــــوارع
الادارة
الادارة
avatar

عدد الرسائل : 245
الموقع : http://nnnn.catsboard.com
معلومات اضافية : لا يوجد
تاريخ التسجيل : 04/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل البيتزا   الجمعة سبتمبر 05, 2008 9:55 am

مشكوووور حبيبي بحراني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://nnnn.catsboard.com
ملاك الحزن
عضو هام
عضو هام
avatar

عدد الرسائل : 310
العمر : 24
معلومات اضافية : لا يوجد
تاريخ التسجيل : 06/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل البيتزا   الإثنين سبتمبر 08, 2008 12:07 pm

شكرا على طبخة البيتزا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
M اميرة الظلام M
مميز المنتدى
مميز  المنتدى
avatar

عدد الرسائل : 190
معلومات اضافية : لا يوجد
تاريخ التسجيل : 25/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل البيتزا   الخميس سبتمبر 25, 2008 2:39 pm

يسلمووووووووووووووووووووووو ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقه عمل البيتزا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شوارع الحب :: شارع حـواء :: شارع وصفات الاكلات-
انتقل الى: